Apa yang dimaksud dengan Bioteknologi? ? Bioteknologi adalah prose pengolahan makanan yang melibatkan aneka jenis mikro organisme dalam pengolahannya. Proses pembuatan makanan yang menggunakan sistem bioteknologi antara lain adalah pengolahan tempe, tahu dan youghurt. Biasanya mikro organisme yang sering digunakan untuk pengolahan aneka pangan menggunakan sistem bioteknologi adalah mikro organisme yang masuk dalam jenis jamur dan bakteri.
