Sebutkan enzim yang terdapat dalam sistem pencernaan dan dalam proses industri ? Enzim yang terdapat dalam sistem pencernaan antara lain adalah : Enzim amilase Pereaksi dari enzim ini adalah pati. Produk reaksi yang dihasilkan enzim ini adalah maltosa Enzim maltase Pereaksi dari enzim ini adalah maltosa. Produk reaksi yang dihasilkan enzim ini adalah glukosa Enzim protease Pereaksi dari enzim ini adalah protein. Produk reaksi yang dihasilkan enzim ini adalah asam amino Enzim lipase Pereaksi dari enzim ini adalah lemak. Produk reaksi yang dihasilkan enzim ini adalah asam lemak dan gliserol Enzim yang terdapat dalam proses industri antara lain adalah : Enzim selulase Enzim ini digunakan untuk membuat pakan ternak yang berasal dari jerami Enzim katalase Enzim ini digunakan sebagai bahan pengawet pada minuman ringan dan juga digunakan pada pembuatan karet Enzim glukosa oksidase Enzim ini digunakan sebagai bahan pengawet pada minuman ringan Enzim invertase Enzim ini digunakan untuk membuat coklat dengan cara memberikan pelelehan pada bagian coklat yang tengah Enzim amilase Enzim ini digunakan sebagai penghilang noda, pembuatan pada sirup, dan untuk digunakan pada indsutri kertas Enzim protease Enzim ini digunakan sebagai bahan untuk membuat tepung untuk biskuit dan untuk menghilangkan noda
